學制1年(全日制),學費25750英鎊。
雅思6.5分,各項不低于6分。?
9月開學,申請截止日期7月31日。
利茲大學食品質量與創新理學碩士項目將從概念到產品發布,教學生如何將項目管理、工業實驗設計、感官和質量設計技術應用于食品產品開發。學生將在評估和控制食品質量、食品安全、產品設計和新產品開發方面積累深入的科學技術和實踐技能。除了質量的工業監控外,學生還將學習質量和安全管理的行業標準技術和國際標準,以及歐盟法律和法規對食品的影響。
序號 | 課程介紹 | Curriculum |
1 | 微生物與化學食品安全 | Microbiological and Chemical Food Safety |
2 | 食品加工 | Food Processing |
3 | 食品組成結構與功能 | Structure and Function of Food Components |
4 | 食品分析 | Food Analysis |
5 | 食品開發 | Food Product Development |
6 | 感官科學 | Sensory Science |
7 | 食品質量保證與控制 | Food Quality Assurance and Control |
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