Purdue University, West Lafayette普渡大學西拉法葉分校生物醫學工程Biomedical Engineering (M. S/M. Eng.)
2021-01-27
2608
| 入學時間 | 項目時長 | 項目學費 |
| 秋季學期（9月15日）、春季學期、夏季學期 | / | 30804美元 |
| 類型 | 總分要求 | 小分要求 |
| 雅思 | 6.5 | 小分要求Reading 6.5，Listening 6.0，Speaking 6.0，Writing 5.5 |
| 托福 | 88 | 小分要求Writing 22，Speaking 22，Listening 22，Reading 22（IBT） |
申請者最低績點：3.0/4.0
申請費：75美元
GRE（必要）：語文146，數學144，寫作4.0
食品科學是一門包羅萬象的專業，其核心是通過提高食品安全性、新的加工技術、營養價值和食品功能來豐富和改善食品。為了實現這些目標，普渡大學的食品科學研究生課程重點關注四個標志性領域：食品化學、結構和功能；健康食品；食品安全和微生物學；食品加工和技術開發。食品科學研究生課程擁有屢獲殊榮的教師。學院引以為傲的是榮譽退休教授PhilipE.Nelson，2007年世界糧食獎獲得者，因其在無菌加工和散裝儲存方面的開創性工作而享譽國際。NelsonHallofFoodScience擁有先進的設施，包括試驗室和感官實驗室，是惠斯勒碳水化合物研究中心和國際食品技術中心的所在地。普渡大學促進了與農業和生物工程、營養學、園藝學和工業藥學的強大跨學科關系，從而創造了一個強大的研究環境。
| 序號 | 課程介紹 | Curriculum |
| 1 | 食品加工簡介 | Introduction To Food Processing |
| 2 | 發酵科學簡介 | Introduction To Fermentation Sciences |
| 3 | 食品包裝 | Food Packaging |
| 4 | 食品學家的烹飪藝術 | Culinary Arts For The Food Scientist |
| 5 | 食品法律法規簡介 | Introduction To Food Law And Regulations |
| 6 | 食品工廠衛生 | Food Plant Sanitation |
| 7 | 食品微生物學 | Food Microbiology |
| 8 | 乳制品 | Dairy Products |
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