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食品科學與技術(碩士)

Food Science and Technology (M.S.)

所屬學院：農業與生命科學學院

申請難度：高就業前景：優消費水平：高

21 QS 2023 17 U.S.NEWS 2023

項目簡介

入學時間	項目時長	項目學費
秋季	1年	20800美元

申請時間

開放時間

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	7.0	/
托福	/	口語22 閱讀20 聽力15 寫作20

培養目標

該項目的候選人學位選擇該領域的一個專業和該領域外的一個輔修。該項目沒有一般的課程學分要求。學位候選人必須在畢業前至少進行一次研究研討會，并且必須至少在一個學期內協助教學計劃。除了研究生院要求的考試外，學位候選人在他們的第二學期開始之前還需要進行資格考試。在基礎研究和應用研究方面有很好的研究生學習機會。所有課程都在伊薩卡校區完成，但學生可以在日內瓦的紐約州農業實驗站以及伊薩卡校區進行研究。學生能夠進行引導原創和可發表的研究；展示該領域至少兩個子學科的理論和研究知識；展示至少一個專業領域的深入知識；遵循該領域工作的道德準則；寫作并有效地與專業人士交談并讓觀眾了解該領域的問題；具備擔任助教的能力。

主要課程

序號	課程介紹	Curriculum
1	乳品科學	Dairy science
2	葡萄酒釀造學	Enology
3	食品化學	Food chemistry
4	食品工程	Food engineering
5	食品微生物學	Food microbiology
6	食品加工廢物技術	Food processing waste technology
7	食物科學	Food science
8	國際食品科學	International food science
9	感官評價	Sensory evaluation