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國際葡萄酒管理理學碩士/深造文憑

MSc/PgD in International Wine Management

所屬學院：酒店及旅游管理學院

申請難度：高就業前景：優消費水平：中

66 QS 2023

項目簡介

入學時間	項目時長	項目學費
9月	理學碩士（全日制）1-1.5 年；深造文憑（全日制）1 年	碩士課程 265,050 港元；深造文憑 162,450 港元

申請時間

2024Fall

- 開放時間

2024-04-30 Round1

2024Fall Round1 開始時間：- 結束時間：2024-04-30 申請已結束

項目官網

https://www.polyu.edu.hk/shtm/study/taught-postgraduate-programmes_v2/master-of-science-scheme-in-hospitality-and-tourism-management/mscpgd-in-international-wine-management/

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	6.0
托福	80

其它要求

獲得認可的學士學位或同等學歷在入學前有不少于一年的工作經驗沒有相關教育或行業背景的學生可能需要在課程開始前參加銜接課程/講習班

培養目標

國際葡萄酒管理理學碩士（MSc）和研究生文憑（PgD）課程旨在培養行業領導者、教育工作者和研究人員，他們對葡萄酒商業的最新趨勢有很強的認識，并能在未來領導葡萄酒和酒店業的發展。學生還將了解亞洲以及中國大陸等市場的葡萄酒消費者，深入認識世界上一些發展最快、情況復雜的葡萄酒市場。該課程面向葡萄酒及相關行業的專業人士，他們重視國際葡萄酒管理研究生教育的益處。

必修研討會

序號	課程介紹	Curriculum
1	入門講習班	Introductory Workshop

必修科目

序號	課程介紹	Curriculum
1	酒店與旅游業營銷管理	Managing Marketing in the Hospitality and Tourism Industry
2	酒店與旅游業財務管理	Hospitality and Tourism Financial Management
3	研究方法	Research Methods

必修專業課

序號	課程介紹	Curriculum
1	葡萄栽培與釀酒學	Viticulture and Oenology
2	葡萄酒商業環境	Wine Business Environment
3	世界葡萄酒	Wines of the World

項目選擇和選修課

序號	課程介紹	Curriculum
1	咨詢項目加三個選修科目	Consultancy Project plus three elective subjects
2	研究項目加兩個選修科目	Research Project plus two elective subjects

選修科目

序號	課程介紹	Curriculum
1	會議與展覽管理	Meetings and Exhibition Management
2	酒店與旅游技術與創新	Hospitality and Tourism Technology and Innovation
3	奢侈品管理	Luxury Management
4	住宿考察	Residential Study Trip
5	葡萄酒商業中的品牌管理與溝通	Brand Management and Communication in Wine Business
6	葡萄酒經濟學	Wine Economics
7	商業活動：概念、問題和趨勢	Business Events: Concepts, Issues, and Trends
8	管理實踐（零學分）	Management Practice (zero credit)