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食品安全理學碩士

Msc Food Security

所屬學院：地球科學學院

申請難度：高就業前景：優消費水平：高

16 QS 2023 13 TIMES 2023

項目簡介

入學時間	項目時長	項目學費
9月	1年	36700英鎊

申請時間

2024Fall

2023-10-04 開放時間

2024-05-31 Round1

2024Fall Round1 開始時間：2023-10-04 結束時間：2024-05-31 申請已結束

項目官網

https://www.ed.ac.uk/studying/postgraduate/degrees/index.php?r=site/view&edition=2020&id=668

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	7	單項分不低于6
托福	100	單項分不低于20
PTE	70	單項59

其它要求

英國2:1榮譽學位或同等學歷，需要農業、生態、生物或環境科學、工程、社會科學、經濟學、政治學或其他相關學科背景

培養目標

愛丁堡大學食品安全理學碩士接受擁有農業、生態、生物、環境科學、工程、社會科學、經濟學、政治學相關專業背景的申請人，畢業生將具備食品分析和相關交流技能，為人類在二十一世紀實現和維持糧食安全作出貢獻。畢業生將具備分析和溝通技巧，以促進人類在21世紀實現和維持糧食安全的努力。該項目不適合從事食品科學或食品安全/衛生或相關領域的申請人。請閱讀課程說明，并確保在申請之前了解課程的性質。未明確了解該項目的申請人將不被接受。糧食安全已成為全球社會的一個至關重要的問題。人口統計，飲食變化，貿易自由化，對保護的更多關注，包括轉基因作物在內的技術創新，氣候變化的影響以及對氣候變化資源限制（特別是在能源，水和營養方面）的新應對之間的相互作用都會影響食物安全。隨著這一領域的快速增長，對合格專家的需求不斷增加，以促進糧食生產和供應鏈的政策制定和立法。這個獨特的理學碩士課程為學生提供了解決所有這些問題的范圍和多學科方法，以及對影響糧食安全的技術，農藝，環境，經濟和社會政治因素的理解。

主要課程

序號	課程介紹	Curriculum
1	評估糧食安全的框架	Frameworks to Assess Food Security
2	糧食生產的可持續性	Sustainability of Food Production
3	食品系統中的相互關系	Interrelationships in Food Systems
4	實踐中的專業與研究技能	Professional and Research Skills in Practice
5	了解環境與發展	Understanding Environment and Development
6	生態經濟學基礎	Foundations in Ecological Economics
7	大氣質量與全球變化	Atmospheric Quality and Global Change
8	土壤保護與管理	Soil Protection and Management
9	土壤生態學與分類學	Soil Ecology and Taxonomy
10	生態系統與全球變化	Ecosystems and Global Change
11	環境調查與監測	Environmental Survey and Monitoring
12	食品供應鏈與食品安全	Food Supply Chain & Food Safety
13	糧食政策	Food Policy
14	營養促進糧食安全	Nutrition for Food Security