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食品科學(xué)碩士

Master of Food Science

所屬學(xué)院：獸醫(yī)與農(nóng)業(yè)科學(xué)學(xué)院

申請難度：高就業(yè)前景：優(yōu) 消費(fèi)水平：高

37 QS 2023

項(xiàng)目簡介

入學(xué)時間	項(xiàng)目時長	項(xiàng)目學(xué)費(fèi)
2月和7月	學(xué)制：full-time 2年	（全日制）學(xué)費(fèi)48,960澳元/年，2年（全日制）費(fèi)用合計100,368澳元

申請時間

開放時間

語言要求

類型	總分要求	小分要求
雅思	6.5	各項(xiàng)不低于6分
托福	79	寫作21，口語18，閱讀與聽力13

培養(yǎng)目標(biāo)

墨爾本大學(xué)食品科學(xué)碩士將食品化學(xué)，加工，感官，安全和微生物學(xué)的強(qiáng)大核心與完成研究項(xiàng)目的機(jī)會相結(jié)合。食品科學(xué)碩士畢業(yè)生可以進(jìn)入各種職業(yè)。您可以進(jìn)入職業(yè)生涯，尋找最佳的配料平衡或改善食品配方的風(fēng)味，發(fā)現(xiàn)健康的新食品，幫助規(guī)范食品安全，保持食品生產(chǎn)質(zhì)量或制作安全穩(wěn)定的食品。無論您選擇攻讀學(xué)位，您都將擁有科學(xué)知識，為更健康的世界做出貢獻(xiàn)。在食品科學(xué)碩士課程中，您將計劃并執(zhí)行一項(xiàng)獨(dú)立的研究，并傳達(dá)這項(xiàng)工作的影響。您將在我們世界一流的食品科學(xué)研究人員的指導(dǎo)下將您的知識應(yīng)用于一個真實(shí)的研究課題，定期開會討論研究計劃，進(jìn)展和困難。您將學(xué)習(xí)如何進(jìn)行研究，有效地展示您的研究結(jié)果，并在論文或報告中報告您的工作-這是行業(yè)職業(yè)生涯的重要技能。如果您獲得高分并滿足其他要求，您可能有資格獲得食品科學(xué)碩士學(xué)位或博士學(xué)位。

主要課程

序號	課程介紹	Curriculum
1	食品加工力學(xué)	Mechanics of Food Processing
2	食品研發(fā)	Food Product Research and Development
3	食品化學(xué)	Food Chemistry
4	食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)室	Food Chemistry Laboratory
5	國際營養(yǎng)	International Nutrition
6	食品微生物學(xué)	Food Microbiology
7	食品質(zhì)量控制	Food Quality Control
8	食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)室	Food Microbiology Laboratory
9	高級人類營養(yǎng)	Advanced Human Nutrition
10	醫(yī)學(xué)營養(yǎng)療法	Medical Nutrition Therapy